2012年11月21日 星期三

格蘭哥尼 真麥滋味餐酒會 威士忌達人篇

(未成年請勿飲酒)
 
            坊間有許多威士忌社團集結了許多愛好威士忌的朋友,因為大家共同的興趣而變成朋友、偶爾辦這樣的品酒會作交流、分享。我們也很樂見這樣的活動蓬勃發展。特別得到主講人昇皓的愛戴,他也大方提供當天花絮與我們作分享。
 
餐酒會當天台北剛好是濕濕冷冷的天氣,很適合喝威士忌喔!
門口也作了格蘭哥尼餐酒會的貼心指引,看來主人真的是精心準備。
 
餐廳位在台北 松露天然魔法手工坊,搭配晚餐及威士忌品飲,報名十分熱烈
外面下著綿綿細雨,裡面可是非常溫暖。
 
當天品飲酒款:
<一>  格蘭哥尼Glengoyne12年雙新桶,43%
<二>  格蘭哥尼Glengoyne17年雪莉桶,43%
<三>  格蘭哥尼Glengoyne21年雪莉桶,43%
<四>  格蘭哥尼Glengoyne 蘇格蘭桶 ,桶號:907713
1990蒸餾,2012裝瓶(21年)60.4% ,135/223瓶
 
專業的聞酒杯及table map 為活動更加增光
 
格蘭哥尼(glengoyne)有著全蘇格蘭唯一的無泥煤堅持,
他們不在威士忌中添加任何泥煤風味,
使用風乾的方式將麥芽烘乾,
讓威士忌呈現出最原始的麥芽風味.
就連對麥芽品種的堅持也是屬一屬二,
 格蘭哥尼至今仍使用黃金諾言(這個大麥品種,
保留著數十年前的麥芽威士忌風味.

格蘭哥尼更是全蘇格蘭唯一使用蘇格蘭橡木桶(scottish oak)的酒廠,
蘇格蘭威士忌從來都是使用國外來的橡木桶陳年,
因為蘇格蘭橡木(sessile oak)是被限制砍伐的,
能夠做出來的橡木桶更是少之又少.
想當然爾, 每次格蘭哥尼釋出原廠裝瓶的蘇格蘭橡木桶威士忌,
總是被市場行家一掃而空.
但是, 為了要讓大家能更完整的了解格蘭哥尼,
昇皓特別找來限量223瓶的
21年單一桶蘇格蘭桶格蘭哥尼威士忌
讓大家一次全盤了解格蘭哥尼的魅力所在!
(全文由昇皓同意轉載)
 
當天竟創下有史以來辦餐酒會最快將酒款喝光的紀錄!
看來大家對格蘭哥尼的天然麥香讚不絕口
 
活動花絮
 
主講者昇皓帶領大家品飲
 
會後主人如是說:
【麥芽的原味--格蘭哥尼品酒會】
最好的威士忌就是適合自己口味的威士忌.
忽然轉冷的星期六下午,
天空還飄著不算小的細雨,
好朋友們仍然從四面八方前來品嘗威士忌,
還有鍾老師親手製作的點心,
略帶寒意的溫度加上酒友相見的熱度,
一下子就把當天的威士忌一掃而空,
也用熱情歡樂的笑聲充滿整個小小的溫馨小店.

當我站在對巷往店面的玻璃門裡看去,
在陰暗寒冷的城市中,
這個帶著溫暖色調的小小店面,
就像生日蛋糕上的蠟燭,
溫暖每個人的心。
 
 
 
 
 

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